テーマ別投稿 料理
今回のお題
『お弁当の彩りをよくするための小技・隠し技大公開!』
桜井さんから
幼稚園に通う娘のために作るお弁当のアクセントは娘が大好きな焼き海苔の切り抜きです。アンパンマンやおジャ魔女どれみキャラクターをご飯の上にデザインします。口や目のところにピンクのデンブや梅干、人参を丸く切ったものを乗せると余計目立ちます。時には緑黄色野菜の微塵切りを沢山入れたチャーハンを入れて、上にケチャップつきの薄焼き卵を載せるものとても綺麗です。(もちろん完食で帰ってきて、ママも嬉しいです。)
川畑さんから
定番ですがミニトマトと冷凍枝豆ですね。すきまについ入れちゃいます。
安藤さんから
彩りは温野菜に限ります。ブロッコリーやにんじんなどをあらかじめゆでておいてそれを最後に盛り付けます。卵などの隣に盛り付ければ彩り鮮やかです。
白井さんから
ミックスベジタブルが大活躍します。コロッケなども具に入れてあげた後切り口をみせるようにしてもいいし、そのまま炒めておかずに添えてもいいし、手軽に料理できます。
中村さんから
我が家ではパパと幼稚園児の息子のお弁当を作っています。大活躍なのがミニトマトです。彩りと栄養と食べやすいところがお薦めです。
加藤さんから
赤と緑を必ずいれます。緑が無ければ、バランを使うといいです。
大倉さんから
同じお弁当の中身でもお弁当箱の色によって彩りが違って見えます。私は赤色のお弁当箱がオススメです。
森さんから
やはり定番の便利品はプチトマト。青のり。ブロッコリーやほうれん草。見た目も大事だけれどでもなんと言っても味ですよね。
池田さんから
朝は忙しいのでまとめて作り置きし、冷凍保存。そのままお弁当に入れれば食べる頃には解凍。その名はずばり「ひじき」です。にんじん、さやいんげんを混ぜると一品でカラフルになりますし、栄養も満点です。
中野さんから
お弁当の彩りをよくするのに使うものは 赤緑黄色のものはいつも入れていますがそれに黒いものを入れて引き締めています。乾燥プルーンとレーズン これは手間も掛からずそのまま入れられます。
岡村さんから
お弁当には「黄色」は必ず入れるようにしている。卵焼きがほとんどだが、間に海苔をはさむと、きれいな渦巻きになる。他には赤(ウインナーなど)を入れ、見た目に明るくなるようにしている。
近藤さんから
お弁当につきものの卵焼きは、鮮やかな黄色でお弁当を引き立ててくれますが、これに、にんじんやピーマンやハムなどを細かく刻んだ物を混ぜ込んで焼くと、栄養のバランスもよくなるし、さらににぎやかになって一石二鳥です。
内藤さんから
裏技という程ではありませんが、間仕切りに赤や緑のビニール製のかわいいものをいれます。野菜果物があまり好きでない息子の茶色っぽいお弁当もこれで見た目だけは栄養満点?です。
銅直さんから
ミニトマトを良く入れます。色が寂しいとき赤い実と緑の葉っぱで一気に明るくしてくれますし、手間もかからず隙間も埋めてくれる便利なアイテムです(^^ゞ
網さんから
お弁当につきものの卵焼きは、鮮やかな黄色でお弁当を引き立ててくれますが、これに、にんじんやピーマンやハムなどを細かく刻んだ物を混ぜ込んで焼くと、栄養のバランスもよくなるし、さらににぎやかになって一石二鳥です。
佐藤さんから
おかずで彩りが出来ないときは、カラフルなようじを使います。動物などの形も可愛いし、見た目が華やかになります。

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