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目からうろこの日本酒講座#3 8月4日開催 結城酒造





第3回 目からうろこの日本酒講座 開催!

夏酒がおいしい季節となりました。

第3回は茨城県「結城酒造」様をお招きして、夏のお酒や酒造りのこだわりを、
日本酒利き酒師 入江亮子さんとともに伺っていく1時間半のオンラインワークショップです。
ぜひ事前に「結城酒造」さんのお酒を購入いただき、飲みながらお楽しみください。

講師は日本酒利き酒師、日本酒学講師、酒匠でSSI専属テイスターの入江亮子さん。
もちろん、水と日本酒の「ふかーい関係」についてもお話しいただきます。


■ゲスト 茨城県 結城酒造  杜氏:浦里美智子 様

茨城の魅力を積極的に発信していきたいと語る、常陸杜氏一期生の美智子さん。
2013年のデビュー以来、看板商品である「結(ゆい)」も年を追ってファンを増やしています。
「最初の口当たりが柔らかく、優しくてふくよかな味が広がるイメージです。
雄町だと膨らむボリューム感を、山田錦は上品な切れ味、きたしずくなら余韻の短いすっきりした後味、といった具合です。もちろん、一番こだわるのは雄町です」と、
オマチスト(雄町の酒を愛する飲み手)を強く意識された酒造りを行っています。


■講師 入江亮子 様

懐石料理「温石会」主宰。日本酒利き酒師、焼酎利き酒師、日本酒学講師、酒匠、SSI専属テイスター。
プロフィール https://onjakukai.com/profile/


■日時:8月4日(水)19時〜20時30分

■参加費:無料

■配信:クリンスイ公式YouTubeチャンネル
URL:クリンスイ公式YouTubeチャンネル

■プレゼントのお知らせ
ワークショップ最後に「結城酒造の日本酒プレゼント」のお知らせを行います。
こちらでは事前の受付をしています。
希望を選択いただくと、抽選対象になります。
また、当日以降に応募できるプレゼントフォームにも応募すると当選確率が2倍になります。
ご希望の方は、下記のプレゼント抽選対象希望にもチェックを入れてくださいね。


クリンスイクラブ事務局

年齢のご確認 必須

お酒に関するイベントのため、ご参加の方の年齢確認をさせていただきます。20歳未満の方のご応募・ご参加はご遠慮いただいております。

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日本酒についてのご質問

日本酒利き酒師 入江さんに聞いてみたい日本酒に関する質問を受け付けております。当日、時間の許す限りお答えいたします。

結城酒造へのご質問

杜氏 浦里美智子さんに聞いてみたい、結城酒造に関する質問を受け付けております。当日、時間の許す限りお答えいたします。

プレゼント抽選受付 必須

「結城酒造の日本酒プレゼント」に応募しますか? こちらで希望を選択いただくと、抽選対象になります。当日以降に応募できるプレゼントフォームにも応募すると当選確率が2倍になります。
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